麗麗蔣の旅日遊記

对于卫生部及时禁止食物使用红 2G 色素，槟城消费人协会要向该部表示祝贺。

不过，假如还给含红 2G 色素的食品继续售卖 3 个月的宽限期，这禁令就美中不足了。

根据卫生部的文告，已在市上的含上述化学物的食品，被准许继续售卖。制造商和销售商被劝请自动收起含红 2G 的食品；有食用期限的可继续卖到期满为止，没有食用期限的就给 3 个月的时间收回。

换句话说，这等于卫生部允许制造含红 2G 食品的商人继续毒害大众，一直到他们的存货销完为止。

这项禁令，是跟着欧盟在 2007 年 7 月 27 日禁止上述色素后宣布的。

红 2G 可代谢成为苯胺。实验证明它能破坏细胞里的遗传物质和引发癌症。

这次红 2G 食品色素的禁令可说是跚跚来迟了，因为它在别的国家早已被禁，如澳洲、奥地利、比利时、丹麦、德国、日本、瑞士、纽西兰和美国。

还有许多食品色素也在这段时间内被宣布为不安全的，而且也在许多国家被禁了，我国却还准继续使用；如：

诱惑红－被欧洲经济共同体禁止使用。

苋菜红－在奥地利、日本、挪威、俄罗斯、瑞典和美国被禁。

亮蓝－在奥地利、比利时、法国、德国、挪威、瑞士、瑞典和美国被禁。

棕色 HT －被奥地利、比利时、丹麦、法国、德国、挪威、瑞士、瑞典和美国禁止使用。

二蓝光酸性红－在奥地利、日本、挪威、瑞典和美国被禁。

赤藓红－在挪威被禁。

绿色 S －在加拿大、日本、挪威和美国被禁。

靛蓝胭脂红－在挪威被禁。

丽春花色 4R －被加拿大、挪威和美国禁止使用。

喹啉黄－被日本、挪威和美国所禁。

晚霞黄－在芬兰、挪威和英国被禁。

酒石黄－被奥地利、芬兰和挪威所禁。

这些色素可能引发各种健康问题，如癌症、敏感症、破坏染色体、偏头痛和畸形胎儿。

食品色素是槟消协与卫生部之间长期争论的课题。槟消协的检测发现许多食品含有在 1973 年禁用的玫瑰红 B 。我们也通过在报章发表文告、致函和呈备忘录的方式提醒当局。我们最近在 2007 年 5 月的试验发现食品仍然使用这种被禁色素。我国人民暴露于这种致癌色素已经长达 34 年，看来当局不像是能执法保护消费人的。

我国政府不但没限制食品色素种类的使用，反而修改现有的食品法令，允许使用更多的食品色素。

现行已修订的食品法令允许使用之前被禁的色素，如苋菜红和亮蓝被准用于食品。

癌症是我国的头号杀手，患者越来越多；吃含致癌物的食品是我国人民患癌症的主因。

有鉴于此，槟消协呼吁卫生部下令立刻收回含红 2G 的产品，同时也应考虑删除更多在准用色素表上的色素，保护我国消费人，使他们免于吃到含有危险色素的食品。