麗麗蔣の旅日遊記

食品禁用玫红 B 已经超 50 年，可是使用情况依然猖獗；卫生部简直把《食品条例》弄成笑柄。

我们最近在 11 月份所作的检测，发现 6 个峇拉煎样本和 1 个发糕样品含有玫红 B 。这些样品，和我们在今年 4 月及 5 月检测的样品一样，都是从吉隆坡和槟城相同的地方买来的。上次检测发现 5 个 峇拉煎（马来煎）样品和 4 种华人糕点样品（红龟、寿桃和发糕）都含有玫红 B 。

峇拉煎样品是买自吉隆坡一个知名的菜市，糕点则买自槟城不同的菜市。

槟消协是在 1973 年首次检测到峇拉煎含玫红 B 。之后在 1983 、 1993 、 1995 、 1999 、 2000 、 2001 、 2002 和 2007 年 5 月进行了检测，发现峇拉煎和其他食品仍然含有这种色素。

每当我们检测到食品里含有这种色素，就致函卫生部，要求该部调查。然而，我们感到非常遗憾，因为情况至今没有改变；尽管这种色素已经被禁了半世纪，它还是被用于制造食品。

玫红 B 是一种致癌物，能产生粉红色。它是不准用作食品色素的，只能用作塑料和纺织品的染料。

根据《 1985 年食品条例》，玫红 B 不可用于食品；违反者若遭定罪，可能被罚不超过 5 千令吉，或坐牢不超过 2 年，或两者兼施。

玫红 B ，根据《 1952 年食品与药物法令》，也是不能用于食品的。这表示，食品禁止使用这种色素已经超过 50 年了。

从我们最近的检测结果，可知有关法律显然不够严厉，不足以阻吓违法者使用这种色素。

癌症已经是马来西亚的第一号杀手；受影响的人也越来越多。从食品摄入致癌物质是引发癌症的主要原因之一。有鉴于我们最近的检测结果，槟消协再次呼吁卫生部采取以下行动：

•  严格执行《 1985 年食品条例》；

•  调查和控告任何在食品上使用违禁色素者；

•  禁止小量售卖工业用染料（食品禁用），以防滥用；

•  劝阻经营和制造食品者勿使用化学染料，因为这是危险的和完全没必要的；

•  在媒体进行宣传，劝阻消费人勿买含色素的食品和教育消费人如何解读标签；与

•  对所有售卖的食品 进行定期的和经常的检测 ，确保食品不含被禁色素和有毒化学物质。