麗麗蔣の旅日遊記

捨棄三白:白米、白糖、白麵粉。

拒絕使用四高一低的食品:
高蛋白、高油脂、高糖、高 鹽、低纖維(人造加工食品、速食品、罐頭類、垃圾食物)。

健康的殺手:吃宵夜。
健康的忌諱:飯後吃水果、甜點、冰品。
飲食三毒:肉、蛋、乳製品(包括牛奶、蛋糕、麵包)。

家庭輻射來源:每日看電視三個小時，十年至二十四年會因輻射而得癌症，孕婦及兒童看電視不宜超過三十分鐘，否則傷害更大。

家庭不宜：喝酒不宜過量，勿吸煙(尤其在冷氣室中)。

正確的飲食:
四低一高(低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、 高纖)，多吃蔬、果、穀、芽，多喝好水。

水果正確的用法:

1.飯前一小時或飯後三小時食用。
2.採用單一水果
3.時令、季節性、旺產期的水果最佳。
4.瓜類、果類分開食用。
5.酸、甜水果不要混在一起吃。

油脂的認識:
1．動物性脂肪(飽和性脂肪不適合人體)。
2．植物性脂肪(不飽和性脂肪不宜高溫處理，即不宜 煎、炸、炒、烤)。
3．飽和性脂肪(植物性的有棕櫚油和椰子油)和不飽和性脂肪，在人體使用比例為一比三。
4．酪梨含有飽和性脂肪20%及不飽和性脂肪60%，很適合人體。