close
在馬來西亞，飲食文化可是豐富得很。
除了中餐，我們還有馬來人的馬來餐，和印度人的印度餐。
在馬來西亞有很多24小時服務的印度餐館。我們管這些印度餐館，叫Mamak（嘛嘛）檔。
他們販賣的食物，多數是以印度甩餅、炒麵、炒飯、椰漿飯等餐點。
很多時候，三、五好友，也可以約到Mamak檔閒聊。
前幾天，我們一家也到Mamak檔吃晚餐。點了一碟炒麵。
Roti Tisu（紙巾甩餅） 。
為什麼叫紙巾甩餅，因為這款印度甩餅，做出來的時候很薄，就像紙巾那樣。
這款甩餅，在做好以後，會在外層淋上煉乳和白糖，基本上不需要沾任何醬料，就已經很好吃。
加蛋的印度甩餅。
其實，一直覺得，我們馬來西亞的印度甩餅，在加了一些配料以後，很像台灣的蔥油餅。
全站熱搜
留言列表
小說-多年前的作品 (8)
