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经过Nini抗议以后， Lily决定从新、仔细写下制作方法。
先把地瓜削皮，切成大块。一个大概切成4-6块，用水煮。
水大概盖过地瓜2寸左右，一直到地瓜熟透。
用筷子穿过地瓜中心就可。
把地瓜捞上来，水分不要。在热的时候，把白糖加入。
地瓜本身带甜，所以白糖不需要太多。
可以边做边试甜味，不够的话，可以在加。
在把玉黍蜀粉加入，量大概是地瓜的4分之1。
一起随着地瓜捣兰、拌匀。然后依自己喜欢的形状，撮成小块状。
用中火炸至金黄色，就可以了！
不清楚，可以留言发问。Lily是很平易近人，和蔼可亲的美女！
这是昨天做的炸蕃薯蛋。
做法很简单，把蕃薯（地瓜）煮熟了，捣烂。
加少许的白糖和玉蜀黍粉，拌匀以后，弄成自己喜欢的形状。
然后炸至金黄色，就成功了！
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