经过Nini抗议以后, Lily决定从新、仔细写下制作方法。


 


先把地瓜削皮,切成大块。一个大概切成4-6块,用水煮。


 


水大概盖过地瓜2寸左右,一直到地瓜熟透。


 


用筷子穿过地瓜中心就可。


 


把地瓜捞上来,水分不要。在热的时候,把白糖加入。


 


地瓜本身带甜,所以白糖不需要太多。


 


可以边做边试甜味,不够的话,可以在加。


 


在把玉黍蜀粉加入,量大概是地瓜的4分之1。


 


一起随着地瓜捣兰、拌匀。然后依自己喜欢的形状,撮成小块状。


 


用中火炸至金黄色,就可以了!


 


不清楚,可以留言发问。Lily是很平易近人,和蔼可亲的美女!


 


 





 


这是昨天做的炸蕃薯蛋。


 


做法很简单,把蕃薯(地瓜)煮熟了,捣烂。


 


加少许的白糖和玉蜀黍粉,拌匀以后,弄成自己喜欢的形状。


 


然后炸至金黄色,就成功了!


 



 

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    麗麗ちゃん 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()