椰子


秉性/適宜體質 =性質溫和/ 椰肉可補陽火、強健身體,適稱身體


                             虛弱、 四肢無力、容易疲倦者。


                             體內熱盛者不宜。


主要成份及功效=脂肪和蛋白質含量多。


小食譜               =椰子糯米燉雞,有補益功效。


                            椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰


                            椰子水+冬瓜子=瀉肺火


                            椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳



           鳳梨


總體評價            =生津和胃


秉性/適宜體質 =性質濕熱。


                             氣管或支氣管敏感的病患戒食。


                             需浸鹽水讓部分有機酸分解,減少其毒。


主要成份及功效=1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌


                            量不會腹瀉可幫助止瀉。


                            2.健脾胃、固元氣。鳳梨脘在胃中分解蛋


                           白質、幫助消化。


                           3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯


                           淡鹽水稀釋致敏成分。



           山竹


總體評價            =性至寒


秉性/適宜體質 =性至寒/體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更


                             勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、


                             冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。



主要成份及功效=不慎吃過量,用紅糖煮姜茶解之。




           獼猴桃/奇異果


總體評價            =防癌有道


秉性/適宜體質 =咳嗽時進食可能會加重病情。


主要成份及功效=1.維生素C比蘋果高20-80倍,比柑橘高5-10


                            倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸


                            安在人體內形成。


                            2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。


                            3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血


                            管病、癌症等。


                            4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。



           檸檬


總體評價            =女性水果


秉性/適宜體質 =胃病者不宜檸檬茶。


主要成份及功效=1.檸檬汁+暖水+=祛痰功效、比橙和橘強。


                             2.感冒初期︰檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少


                            喉嚨乾涸不適


                            3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沈


                           著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經


                           4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。



           榴蓮


總體評價            =虛寒進補用


秉性/適宜體質 =性質熱而滯/癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝


                             熱者戒口


                             體質虛寒者吃可壯陽助火。


                             產後虛寒者可做補品。



主要成份及功效=吃過量可立即吃幾個山竹化解



 

           芒果


總體評價           =不宜多食、有藥用價值


秉性/適宜體質 =性平味甘、解渴生津。


                             性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食


                           (濕疹/流膿/婦科病/水腫/香港腳--濕者再進


                             食芒果會加重)


                             未熟的可能治過敏、哮喘禁忌。


主要成份及功效=少數的富含蛋白質水果之一,多吃易飽。


                            1.益眼、潤澤皮膚。


                            2.解毒消滯、降壓。


                            3.止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔。


 


           


總體評價           =百果之宗、清熱佳品 


秉性/適宜體質 =性質帶寒/體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須


                             隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。


                             天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進


                             口啤梨更寒涼。


主要成份及功效=吃多了咽喉痛


小食譜               =南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水,


                             治聲沙口干。


                            但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。


                            南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水,強補


                            肺氣。


                            南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水,養陰安神。



           西瓜


秉性/適宜體質 =性質寒涼/胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛


                             之人不宜。強壯實熱之人適宜。


主要成份及功效=不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救。



           木瓜


總體評價           =萬壽果


秉性/適宜體質 =味甘、性平、微寒


主要成份及功效=蛋白分解酵素。


                            1.所含酵素近似人體生長素,多吃保持青春。


                           2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質,對消化


                           系統大有裨益。


                          3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒


                          咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。



小食譜            =熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳唆


                         熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽


                        生木瓜繳汁或晒干研粉,可驅虫。


                        木瓜煮魚尾或豬蹄,促進乳汁分泌。



           蘋果



總體評價           =一日一蘋果,醫生遠離我。


秉性/適宜體質 =脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃


主要成份及功效=含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素


                            1.果膠︰屬於可溶性纖維,促進膽固醇代謝、


                           降低膽固醇水準、促進脂肪排出;


                           2.微量元素︰鉀擴張血管、有利高血壓患者;


                          鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。


                          3.可條理腸胃︰纖維物有助排泄;對腹瀉也有


                         收斂作用。


                         4.蘋果皮+數片姜煮水︰可止嘔吐。


                         5.可減梨之寒,強化潤肺潤胃。



小食譜          =秋季潤肺糖水:蘋果/梨數個+1两百合+石斛15


                        克+南北杏9克




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