香蕉


總體評價           =降壓通便


秉性/適宜體質 =味甘性寒/


                             適合燥熱人士。


                             體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜


                           (胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜)


主要成份及功效=澱粉質豐富。


                             1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。


                             2.鉀豐富、降血壓。


小食譜               =香蕉燉冰糖=醫治久咳



           龍眼


總體評價            =滋補非人人宜吃


秉性/適宜體質 =內熱、痰火不應多吃。


                             痛風者吃過量引發關節腫痛。


                             本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽


                             燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。


主要成份及功效=1.晒干後養血安神、對於心血不足


                           (無端心跳、易倦者) 失眠者有很大療效。


 


           芭樂


總體評價           =除濕止瀉


秉性/適宜體質 =味甘性平/


                             肝熱人應慎防便秘,去核吃或配合纖維


                             豐富的柚子等水果。


主要成份及功效=生津止渴、除煩止瀉、杜虫、調節尿糖。


           柿子


總體評價            =全身都是寶


秉性/適宜體質 =胃甜性寒/


                             身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。


                             最好去皮吃防鐵吸收。




主要成份及功效=1.所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。


                             消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。


                             2.柿蒂主治呃逆、夜尿。


                             3.柿葉茶含大量維C,降壓、保護心血管、


                             治失眠。


                             4.柿餅性質平和、潤肺理氣。


                             5.柿餅上的糖霜︰喉嚨咽干和口腔炎的特效藥



 


           


總體評價            =滋補強身


主要成份及功效=蛋白質、糖分豐富。通血管、降血壓。


                             鮮棗維C含量比檸檬高10倍。


                             紅棗︰補血力最強,但也較燥


                             南棗︰偏於養陰補血。


                             酸棗︰養血。


                             鮮蜜棗/金絲蜜棗︰潤肺/


小食譜               =慢性肝炎方︰紅棗煮雞骨草和土茵陳


 


           水蜜桃

總體評價           =補血養顏


秉性/適宜體質 =性溫/ 多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶


主要成份及功效=1.含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。


                             2.含較多脂肪和蛋白質


                             3.桃肉美顏


                             4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但過量和


                             行經期間不宜。


                             5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥,


                             可強壯滋補、調節血糖水準。


                             6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。


                             7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。



 

           櫻桃


總體評價            =補血固腎冠軍


秉性/適宜體質 =性溫帶補/ 心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。


主要成份及功效=1.鐵含量果中之冠,可補血。素患貧血、


                            血色素低或須壯陽的人吃後利口利腹。


                            2.櫻桃引發的虛火,飲蔗汁解之。


                            3.周身是寶,核可透發麻疹、使病毒不致


                            困在體內。


                           4.葉可解蛇毒,根可杜虫。


                           現化學污染重,味道越甜、個子越小受害越 


                           深,應用鹽水浸5-10分鐘再吃。



           南北杏


總體評價            =護體


秉性/適宜體質 =性質平和、潤肺止渴


主要成份及功效=1.鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維AC


                             鈣、磷、鐵、兒茶素,可幫助對抗癌物質


                             及游離基的侵襲。


                            2.杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。


                            3.銀杏中也含小量氫氰酸,不宜大量生吃。 


                           生吃十數粒,有清熱之效。


                           4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。


小食譜            =虛寒者:將銀杏煨熟配藥


                          夜尿者︰煨熟銀杏蘸蜜糖


                          白帶多者︰煨熟銀杏煮雞蛋糖水


                          腐竹配白果雞蛋糖水︰不是以身體虛寒者。



           甘蔗


總體評價            =清心潤肺


秉性/適宜體質 =本身帶涼,體質虛寒不宜多飲。


                            黑皮蔗︰溫和滋補,喉嚨熱盛者不宜;


                            青皮蔗︰味甘性涼,解肺熱和腸胃熱。


                            寒痰者(白而稀)勿飲。


主要成份及功效=1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口干舌燥


                             2.小兒出水痘麻疹時,當水沖飲。


小食譜               =青皮蔗+白茅根+紅蘿蔔煮水=清熱




           西紅柿


總體評價            =開胃但濕毒


秉性/適宜體質 =味甘性涼生津止渴、健胃消食/


                             但性質濕而帶毒,不適合痛風、風濕骨痛


                             、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。


                             風疹戒吃蝦蟹、西紅柿。


                             腸胃虛寒腹瀉者、寒咳(喉痒痰白)


                             者最好煮熟吃。


主要成份及功效=1.含豐富維生C,煮時不易破壞,易被人體


                             吸收


                             2.高血壓患者輔助食療



           葡萄


總體評價           =補血固腎冠軍、強壯體質


秉性/適宜體質 =性質較櫻桃平和肺虛咳嗽、胎動不安、


                             腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。


主要成份及功效=皮和果肉、核都很有益,所含維EB12


                             PC對心臟甚有利。


 


           無花果


總體評價           =健康大使、可治潰瘍


主要成份及功效=果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼


                             多種必須礦物質和微量元素。


                             1.主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯


                             2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效


                             3.加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。


                            4.醫治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。


                            5.含抗氧化物、抗衰老。


                            6.含果膠和纖維、吸附腸道內有毒物質,


                            有排毒作用。


                            7.與蘋果一樣,雙向調節腸胃,脾虛瀉滯


                            吃可止瀉;便秘吃潤腸通便。


                           8.培干磨粉有助胃潰瘍愈合。



           橙柑橘


總體評價           =抗癌食品


秉性/適宜體質 =化痰順氣。


                            熱咳(痰濃濁口干)最宜吃橙柑橘


                             寒咳(喉嚨痕者)須避忌。


主要成份及功效=1.C豐富,增強抵抗力,名副其實的保


                            安康抗氧化劑。


                            2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。


                            3.陳皮︰維C和胡蘿蔔素比果肉多,內含


                            揮發油促進腸胃蠕動,排除脂肪降低血中


                            膽固醇。福建陳皮更平和,增加胃液分泌


                            、促進痰派出,消炎利膽。


小食譜             =感冒時作嘔作悶︰陳皮老姜煮粥。


                           咳嗽痰多︰鮮橙連皮煮南北杏(冰糖)



           甜瓜(密瓜)


總體評價            =止咳又惹咳


秉性/適宜體質 =蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。


                             會令人熱上加熱或寒上加寒。


                             易見眩暈、月經及白帶量多者忌


                             體質虛寒/哮喘者不宜。



           柚子


總體評價           =潤肺止咳


秉性/適宜體質 =性質平和、潤肺止咳。


主要成份及功效=1.含豐富纖維質(天然通便劑)、


                            維生素C(天然瀉劑)、維生素P促進


                            腸道蠕動。


                            2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管


                           彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。


                           3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。


小食譜             =經常感冒、咳嗽、氣管敏感者︰鮮柚留皮


                          去核 +正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一


                          30+蜜糖燉,強健肺部


 


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